Grasset to profesjonalny, alkaliczny, szybkodziałający środek do mycia kuchni przeznaczony do usuwania tłuszczu, oleju i białka pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Grasset można stosować z zimną i ciepłą wodą. Działa antykorozyjnie. Produkt zawiera wyłącznie składniki dopuszczone do czyszczenia w obszarze spożywczym. Dedykowany restauracjom, zakładom przetwórstwa spożywczego.
Wartość PH:
pH (koncentratu): ok. 13
pH (roztworu roboczego): ok. 11
Preparat przeznaczony do następujących powierzchni:
Do mycia wodo- i zasadoodpornych podłóg, ścian i powierzchni w zakładach przemysłu spożywczego, a w szczególności w:
- kuchniach przemysłowych,
- zakładach mięsnych i ubojniach,
- mleczarniach,
- serowarniach,
- piekarniach,
- szpitalach,
- hotelach,
- Nadaje się także do zastosowania w urządzeniach pianowych. Dzięki właściwościom antykorozyjnym może być stosowany między innymi do aluminium eloksalowanego.
Ważne: Nie nadaje się do powierzchni wrażliwych na zasady takich jak: linoleum, powierzchnie pokryte lakierem dyspersyjnym itp.
Mycie bieżące (mycie / maszynowe mycie na mokro / mycie powierzchni):
- 50-200 ml na 8 L wody (ok. 1-4 szpryce).
Mycie gruntowne:
- 1 L na 8 L wody, szorować przy użyciu maszyny, zebrać.
Mycie pianą:
- Pojemnik napełnić nierozcieńczonym produktem.
- W zależności od zabrudzenia ustawić dyszę w przedziale od 1:4 do 1:10.
- Powierzchnię pokryć pianą.
- Po ok. 10 min. spłukać czystą wodą.
Usuwanie uporczywych zabrudzeń:
- Grasset stosować nierozcieńczony.
- Powierzchnie robocze i wyposażenie kuchni mające bezpośredni kontakt z żywnością
należy wymyć bardzo dokładnie bieżącą wodą.
- Ciepła woda o temperaturze ok. 40-60 ºC przyśpiesza działanie Grassetu na trwałe zabrudzenia tłuszczowe.
- W przypadku zabrudzeń po białku lub tłuszczu należy pokryć powierzchnię Grassetem w odpowiednim stężeniu (z zimną wodą) a podczas szorowania podłogi wlać gorącą wodą do zbiornika maszyny
Ważne: Przed pierwszym zastosowaniem należy sprawdzić w niewidocznym miejscu odporność materiału na działanie produktu.