Fumex to silnie zasadowy produkt czyszczący do usuwania żywicy dymnej, pozostałości
tłuszczowych i białkowych oraz oleju i zapieczonych zabrudzeń w komorach wędzarniczych oraz z patelni i kotłów warzelnych. Dzięki wysokiej zdolności transportowania brudu przez pianę pozostałości zostają spontanicznie rozpuszczone i ostatecznie zmyte wodą. Produkt zatwierdzony do stosowania w przemyśle spożywczym
Wartość PH:
pH (koncentratu): ok. 14
pH (roztworu roboczego): ok. 13,5
Preparat przeznaczony do następujących powierzchni:
Do wszystkich zasadoodpornych powierzchni w obszarze spożywczym. Polecany szczególnie do czyszczenia komór wędzarniczo-parzelniczo-klimatyzacyjnych.
Ważne: Nie nadaje się do powierzchni wrażliwych na zasady takich jak: aluminium, aluminium eloksalowane lub powierzchni lakierowanych.
Sposób użycia:
Mycie pianą:
- W zależności od instrukcji mycia komory wędzarniczej Fumex stosować nierozcieńczony lub rozcieńczony.
- Wózki wędzarnicze, patelnie, kotły warzelne oraz miejsca trudnodostępne spryskać środkiem przy użyciu działka pianowego.
- Ustawienie dyszy 1:4 do 1:10.
Ważne: Przed pierwszym zastosowaniem należy sprawdzić odporność materiału na działanie środka.